La formation est en place
Les sources de personnel des élevages avicoles sont très variées : le niveau d'éducation est généralement faible, la maîtrise des techniques d'élevage est insuffisante et la mobilité est importante. Afin d'assurer la continuité de l'activité de l'élevage avicole, il est essentiel que les nouveaux arrivants ou les personnes changeant de poste se familiarisent au plus vite avec leurs responsabilités. Qu'il s'agisse d'un nouvel employé ou d'un ancien employé, la formation doit être systématique.
1. Faire du bon travail dans la formation en biosécurité des élevages de poulets
Réaliser une formation systématique et continue à long terme sur les systèmes de gestion liés à la vie et à la mort des élevages de poulets tels que la biosécurité, la désinfection et l'isolement ; combiner les exercices réels de l'élevage de poulets et la supervision, l'orientation et la correction dans le travail quotidien, et intégrer progressivement la biosécurité dans la vie et devenir une habitude.
2. La formation doit être classée et ciblée
La formation aux systèmes agricoles est importante, mais elle peut être progressive, en s'adaptant au travail réel et à la progression des employés. Tout d'abord, une formation différenciée doit être dispensée en fonction des différents postes du personnel. Elle doit se concentrer sur des opérations pratiques, telles que la vaccination, la désinfection, l'utilisation du nettoyeur à lisier, le remplacement de la corde du nettoyeur, l'utilisation du distributeur et de la table, le réglage de la température et de l'humidité, et la ventilation. Une personne dédiée à la formation doit être désignée pour la transmission, l'assistance et l'encadrement. À l'issue de la formation, chacun doit connaître les normes et savoir comment les respecter.
3. La formation doit être standardisée
Il devrait y avoir un personnel de formation spécial, des didacticiels de formation relativement fixes et des formulaires détaillés de planification de la formation et des opérations ; les objectifs de formation devraient être clairs et chaque objectif à atteindre devrait être clair.
4. Faites un bon travail d'évaluation post-formation
L'efficacité de la formation doit non seulement être évaluée après chaque formation, mais également vérifiée et contrôlée en situation réelle. Conformément aux normes de formation, des récompenses et des sanctions raisonnables sont accordées aux stagiaires, aux formateurs et aux assistants.
L'efficacité de la formation doit non seulement être évaluée après chaque formation, mais également vérifiée et contrôlée en situation réelle. Conformément aux normes de formation, des récompenses et des sanctions raisonnables sont accordées aux stagiaires, aux formateurs et aux assistants.
Des indicateurs d’emploi devraient être en place
Pour chaque poste, un indice de poste clair doit être défini, et des récompenses et des sanctions seront attribuées en fonction du taux de réalisation de cet indice. Les poules pondeuses peuvent être divisées en deux groupes : pré-production et post-production. Avant la production, des indicateurs tels que le poids corporel, la longueur des pattes, l'uniformité, la consommation totale d'aliment et le taux de poussins sains sont définis ; le volume d'œufs, le taux de mort-éclosion, le taux de casse de coquille, le rapport aliment/œuf moyen et d'autres indicateurs sont également définis.
Les personnes qui effectuent le dépoussiérage, nettoient le fumier et ferment les portes et fenêtres doivent également avoir un objectif clair. L'indice de travail doit être raisonnable et les projets doivent être peu nombreux et réalisables.
Il est nécessaire de solliciter davantage l’avis des employés, d’accorder davantage de récompenses et moins d’amendes, et de prendre l’initiative positive des employés comme premier élément dans la formulation des politiques.
Les responsabilités sont clairement définies
Chaque tâche doit être mise en œuvre par le responsable, chacun dispose d'indicateurs et chaque travail est un succès. Une fois les responsabilités clarifiées, une réunion doit être publiquement engagée et signée. Pour que les choses soient réalisées ensemble, les indicateurs et le ratio de récompenses et de sanctions doivent être définis à l'avance, afin de motiver les personnes médiocres et les personnes exceptionnelles.
Date de publication : 15 juin 2022
