La formation est en place
Le personnel des élevages avicoles est très diversifié, souvent peu qualifié, et manque généralement de connaissances sur les techniques d'élevage. De plus, il est fréquent que les nouveaux arrivants ou les personnes changeant de poste se familiarisent rapidement avec leurs nouvelles fonctions. Que ce soit un nouvel employé ou un employé expérimenté, la formation doit être systématique.
1. Assurer une formation efficace en matière de biosécurité dans les élevages de poulets.
Mettre en œuvre une formation systématique et continue à long terme sur les systèmes de gestion liés à la vie et à la mort des élevages de poulets, tels que la biosécurité, la désinfection et l'isolement ; combiner les exercices pratiques de l'élevage de poulets et la supervision, l'orientation et la correction dans le travail quotidien, et intégrer progressivement la biosécurité dans la vie et en faire une habitude.
2. La formation doit être classifiée et ciblée.
La formation aux systèmes agricoles est essentielle, mais elle peut être dispensée progressivement, en tenant compte du travail concret et de l'évolution des compétences des employés. Il convient tout d'abord de mettre en place une formation différenciée selon les postes occupés. Cette formation doit se concentrer sur les opérations pratiques, telles que la vaccination, la désinfection, l'utilisation et le remplacement du câble de l'aspirateur à fumier, le fonctionnement de l'alimentateur et du séparateur, le réglage de la température et de l'humidité, ainsi que la ventilation. Un formateur référent doit être désigné pour assurer la formation, apporter son aide et encadrer les stagiaires. À l'issue de la formation, chacun doit connaître les normes à respecter et savoir comment les atteindre.
3. La formation devrait être standardisée.
Il devrait y avoir du personnel de formation spécialisé, des supports de formation relativement fixes et des formulaires détaillés de planification de la formation et des opérations ; les objectifs de la formation devraient être clairs, et chaque objectif à atteindre devrait être clairement défini.
4. Réalisez une évaluation post-formation de qualité.
L'efficacité de la formation doit être évaluée non seulement après chaque session, mais aussi en situation réelle de travail. Conformément aux normes de formation, des récompenses et des sanctions appropriées sont attribuées aux stagiaires, aux formateurs et aux assistants.
L'efficacité de la formation doit être évaluée non seulement après chaque session, mais aussi en situation réelle de travail. Conformément aux normes de formation, des récompenses et des sanctions appropriées sont attribuées aux stagiaires, aux formateurs et aux assistants.
Des indicateurs d'emploi devraient être mis en place.
Pour chaque poste, un indicateur clair doit être défini, et des récompenses et des sanctions seront attribuées en fonction du taux d'atteinte de cet indicateur. Les poules pondeuses peuvent être classées en deux phases : pré-production et post-production. Avant la production, des indicateurs tels que le poids corporel, la longueur des tarses, l'homogénéité, la consommation totale d'aliment et le taux de poussins sains sont calculés ; le volume des œufs, le taux de mortalité des œufs, le taux de cassure de la coquille, le rapport aliment/œufs moyen et d'autres indicateurs sont également pris en compte.
Les personnes qui s'occupent de l'épandage de poudre, du nettoyage du fumier et de la fermeture des portes et fenêtres devraient également avoir un objectif clair. L'indice de charge de travail devrait être raisonnable et les tâches peu nombreuses et réalisables.
Il est nécessaire de solliciter davantage l'avis des employés, d'accorder plus de récompenses et moins d'amendes, et de prendre l'initiative positive des employés comme premier élément dans l'élaboration des politiques.
Les responsabilités sont clairement définies.
Chaque tâche doit être confiée à son supérieur hiérarchique, des indicateurs de performance doivent être définis pour chaque personne, et chaque action doit être évaluée en fonction de son succès. Une fois les responsabilités clairement définies, un engagement public et signé doit être pris lors d'une réunion. Pour les projets menés en équipe, les indicateurs et le système de récompenses/sanctions doivent être définis à l'avance, afin de motiver les collaborateurs les plus performants et de valoriser leurs performances.
Date de publication : 15 juin 2022
