Actualités - Projet de modernisation de l'élevage et de la transformation de la viande en Guinée

Aperçu du projet

Ce projet, mené par un important groupe local guinéen et en étroite collaboration avec le gouvernement, porte sur l'ensemble de la chaîne industrielle de l'élevage moderne et de la transformation de la viande. Son objectif est de combler le manque d'installations d'élevage et de transformation à grande échelle et standardisées dans la région, et d'améliorer l'autosuffisance et la qualité des produits d'élevage. Le projet a établi une coopération stratégique approfondie avec RETECH, leader mondial des équipements intelligents pour l'élevage de volailles, couvrant toutes les étapes, de l'élevage à l'abattage et au stockage.Solutions de gestion et d'équipement de pointe de RETECHpour parvenir à un fonctionnement efficace, une gestion conforme et une amélioration de l'emploi régional tout au long de la chaîne industrielle.

Contexte du projet et partenaires

Un important groupe guinéen, s'appuyant sur sa solidité financière et ses capacités d'intégration des ressources locales, a mis en place, en collaboration avec RETECH, un projet moderne d'élevage intégrant « élevage, abattage et stockage », répondant aux besoins de développement agricole de la Guinée. Cette initiative s'inscrit non seulement dans la stratégie de modernisation de la chaîne de valeur agricole commerciale en Guinée, mais contribue également à la création d'emplois locaux et à la croissance économique, générant ainsi des avantages mutuels.

Solution avicole RETECH : Système intelligent et personnalisé pour l’ensemble de la chaîne

Spécialisée dans la recherche, le développement, la production et la fourniture de solutions pour l'élevage intelligent, RETECH est une marque reconnue pour son expertise dans la conception et la mise en œuvre de projets dans 82 pays. Elle possède notamment des atouts techniques majeurs dans la construction de grands élevages et la gestion intégrée des exploitations agricoles.

Principaux points saillants du projet :

I. Couche Section élevage

Type de poulailler :Contrôle environnemental fermépoulailler à structure métallique

Système de cage : RT-LCH5300

Volume de l'exploitation :50 000 poules par poulailler, soit un total de 100 000 poules pour la production d’œufs. 2 pondeuses standardiséesmaisons.

Points clés :

Entièrement conforme aux normes de construction des élevages de poules pondeuses à grande échelle, en tenant compte des exigences essentielles telles que la prévention des épidémies, la ventilation et le contrôle environnemental ;
Doté de systèmes entièrement automatisés d'alimentation, d'abreuvement, de ramassage des œufs, de nettoyage du fumier et de contrôle environnemental, réduisant l'intervention manuelle, améliorant l'efficacité de la production, réduisant les coûts de main-d'œuvre et diminuant le risque de maladies ;
RETECH fournit et assure l'installation et la mise en service des équipements pour la coucheferme.

II. Section des poulettes

Type de poulailler :poulailler à structure métallique à environnement contrôlé en circuit fermé

Système de cage :RT-PCH4208

Volume de l'exploitation : 1 bâtiment avec 50 000capacité, spécialement conçue pour les périodes de couvage et d'élevagecouches.

Points clés :

Cages d'élevage de type H entièrement automatisées, capables de fournir une température et une humidité constantes, ainsi qu'un environnement de croissance sûr et hygiénique pour les poussins, réduisant efficacement le taux de mortalité pendant la période d'élevage, assurant l'élevage de poussins de haute qualité et jetant les bases d'une production d'œufs optimale.
L'alimentation, l'abreuvement, l'élimination du fumier et le contrôle environnemental sont intégrés pour assurer une gestion automatisée tout au long du processus d'élevage, améliorant ainsi considérablement l'efficacité opérationnelle.

III. Section d'élevage de poulets de chair

Type de poulailler : Poulailler à structure métallique fermée et à environnement contrôlé

Système de cage : RT-BCH4440

Volume de l'exploitation :3 poulaillers (capacité de 63 000 poulets par poulailler)

Points clés :

Tous les 3poulaillersadopter une conception standardisée RETECH, optimisée pour s'adapter aux conditions climatiques locales de la Guinée, en tenant compte à la fois de l'échelle de reproduction et des avantages économiques, aboutissant à une ferme de démonstration de reproduction standardisée à grande échelle.
Le système intelligent de contrôle environnemental régule et ajuste automatiquement l'environnement à l'intérieur du poulailler, garantissant ainsi un confort optimal aux poulets de chair dès leur naissance et jusqu'à l'abattage, et améliorant leur taux de conversion alimentaire.ratio et réduction du taux de mortalité.
Elle forme une complémentarité avec l'élevage de poules pondeuses, l'abattage et d'autres maillons, améliorant ainsi l'organisation des filières d'élevage de bétail et de volaille et répondant à la demande de produits avicoles sur le marché guinéen.

IV.Abattageet section de traitement

Échelle:1 ligne d'abattage professionnelle pour le bétail, fournie et mise en œuvre par RETECH.

Points clés : Réaliser un cycle intégré « élevage – abattage » fermé, connecter harmonieusement l’élevage vivant à la transformation pour l’abattage, réduire les intermédiaires, garantir la fraîcheur et la sécurité des produits et, simultanément, accroître la valeur ajoutée industrielle, en concrétisant la planification stratégique d’une chaîne industrielle complète.

V. Section congélation et stockage

Échelle : 1 entrepôt de congélation ultra-rapide et 1 chambre froide, l'équipement est également fourni et pris en charge par RETECH.

Entrepôt de congélation ultra-rapide :La température de l'entrepôt de congélation ultra-rapide est contrôlée entre -35℃ et -40℃ grâce à une technologie de refroidissement par air pulsé, permettant une congélation rapide des produits en 30 minutes, préservant ainsi rapidement les qualités nutritionnelles et la fraîcheur des produits abattus. Cet entrepôt est principalement utilisé pour la transformation des produits d'élevage et de volaille fraîchement abattus afin d'éviter leur détérioration et de préparer leur stockage ou transport ultérieurs par réfrigération.

Entrepôt frigorifique :Utilisé pour la réfrigération des produits déjà congelés, prolongeant leur durée de conservation, stabilisant l'approvisionnement et soutenant des ventes et un roulement de stockage stables sur les marchés régionaux.

Points saillants techniques et opérationnels

Automatisation et intensification : Tous les processus adoptent des systèmes automatisés d'alimentation, d'abreuvement, de tri, d'évacuation du fumier, de contrôle environnemental et autres, réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre et améliorant la stabilité de la production et les niveaux de sécurité sanitaire.

Gestion standardisée : Basée sur le modèle de conception et de gestion standardisé de RETECH, elle garantit une grande cohérence, de l’aménagement du site au fonctionnement des équipements, facilitant ainsi la traçabilité de la qualité et le contrôle de conformité.

Synergie de la chaîne complète : L'intégration des opérations d'élevage, d'abattage, de chaîne du froid et d'entreposage raccourcit l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et améliore la fraîcheur des produits et la rapidité de réponse au marché.

Impact et valeur du projet : Vers un avenir gagnant-gagnant pour l'agriculture en Guinée

Cette coopération approfondie entre le grand groupe guinéen et RETECH ne se limite pas à la mise en place d'un système complet, standardisé et à grande échelle pour l'élevage et la transformation du bétail, mais a également eu un impact profond à de multiples égards :

• Combler le manque dans le secteur :Elle a comblé avec succès le manque dans le secteur local de l'élevage et de la transformation haut de gamme, donnant l'exemple en matière de modernisation agricole régionale.

• Mise à niveau et transformation :Il a promu l’élevage guinéen vers un modèle moderne, intensif et écologique, en parfaite adéquation avec l’objectif principal du projet de développement de l’agriculture commerciale guinéenne, à savoir « l’amélioration de la chaîne de valeur agricole commerciale et la création d’emplois ».

• Promouvoir le développement économique :La mise en œuvre et le fonctionnement du projet devraient créer de nombreuses opportunités d'emploi pour la région, stimulant ainsi l'emploi, améliorant le niveau technologique agricole local et les revenus des résidents, et contribuant au développement de l'économie agricole guinéenne.

• Avantages sociaux et environnementaux :Tout en générant d'importants avantages économiques grâce à une gestion standardisée et intelligente, elle a également pris en compte les avantages sociaux et environnementaux, réalisant ainsi la triple unification du développement durable.

Choisissez RETECH : le partenaire de confiance pour des solutions mondiales d'élevage intelligent de poulets

Nous proposons à nos clients des solutions complètes pour leurs projets. Que vous construisiez un nouveau poulailler ou rénoviez un poulailler existant, nous vous offrons une prestation clé en main, de la planification à la construction, adaptée à la superficie de votre terrain et à l'envergure de votre exploitation. RETECH est depuis toujours votre partenaire de confiance pour les élevages de volailles, contribuant à rendre votre exploitation plus performante et respectueuse de l'environnement !