fumier de pouletC'est un bon engrais organique, mais avec la popularisation des engrais chimiques, de moins en moins de producteurs utiliseront des engrais organiques.
Plus le nombre et la taille des élevages de poulets augmentent, moins il y a de personnes qui ont besoin de fumier de poulet ; or, plus il y a de fumier de poulet, plus sa production augmente, et on peut désormais dire que le fumier de poulet est un véritable casse-tête pour tous les élevages de poulets.
Bien que le fumier de poulet soit un engrais organique de qualité relativement élevée, il ne peut être épandu directement sans fermentation préalable. Appliqué directement sur le sol, il fermente instantanément et la chaleur dégagée lors de cette fermentation peut affecter les cultures. La croissance des jeunes plants fruitiers risque de brûler les racines des autres cultures, provoquant ainsi une brûlure racinaire.
Autrefois, certains utilisaient le fumier de poulet comme fourrage pour le bétail, les porcs, etc., mais le processus complexe rendait son utilisation à grande échelle difficile. D'autres optaient pour le séchage du fumier, mais ce procédé était trop énergivore et coûteux, et ne constituait pas un modèle de développement durable.
Après une pratique à long terme,fermentation du fumier de pouletCette méthode reste relativement réalisable. La fermentation du fumier de poulet se divise en fermentation traditionnelle et fermentation microbienne rapide.
1. La fermentation traditionnelle
La fermentation traditionnelle est longue, généralement de 1 à 3 mois. De plus, elle dégage une odeur désagréable, favorise la prolifération des moustiques et des mouches, et engendre une pollution environnementale très importante.
Lorsque le fumier de poulet est humide, il faut le compléter, ce qui nécessite davantage de main-d'œuvre.
Dans le processus de fermentation, l'utilisation d'une machine à ratisser pour faire tourner le râteau est une méthode relativement primitive.
Bien que l'investissement en équipement pour la fermentation traditionnelle soit relativement faible, le coût de traitement d'une tonne de fumier de poulet par ce procédé reste relativement élevé compte tenu des coûts de main-d'œuvre élevés actuels, et la fermentation traditionnelle sera éliminée à l'avenir.
2. Fermentation microbienne rapide
La fermentation rapide par les micro-organismes décompose la matière organique complexe en matière organique simple, et inversement. Il s'agit d'une dégradation et d'une décomposition continues de la matière organique jusqu'à sa transformation en engrais organique utilisable par les terres.
La minéralisation de la matière organique fournit des nutriments aux micro-organismes, produit davantage de dioxyde de carbone, d'eau et d'autres nutriments, accélère la décomposition et dégage une grande quantité de chaleur. Par conséquent, la fermentation est très rapide. En général, la transformation du fumier de poulet en engrais organique ne prend qu'une semaine environ.
Le principe de la fermentation microbienne rapide est le suivant : la biomasse se reproduit et se décompose rapidement à une température et dans un environnement appropriés. Généralement, entre 45 et 70 °C, le métabolisme microbien est très rapide, ce qui permet d’éliminer les bactéries et les substances nocives présentes dans les matières fécales.
Dans un environnement relativement clos et restreint, les micro-organismes peuvent continuer à fermenter, et le fumier de poulet peut être rapidement transformé en engrais organique uniquement par le biais des processus normaux d'alimentation, de production et d'élimination.
Le fumier de poulet traité par fermentation rapide de micro-organismes est inodore et sa teneur en eau n'est que d'environ 30 %.
De plus, la fermentation rapide des micro-organismes permet de traiter complètement les gaz nocifs puis de les rejeter, ce qui évite toute pollution de l'environnement.
L'utilisation de la fermentation rapide par des micro-organismes permet d'améliorer l'environnement d'élevage et d'accroître l'efficacité de la production. Le fumier de poulet séché ainsi obtenu constitue un engrais de haute qualité pour les cultures vivrières et les produits biologiques.
Date de publication : 23 juin 2022
