Stade de couvage

1. Température :

Après lepoussinsUne fois sortis de leur coquille et relâchés, la température doit être maintenue entre 34 et 35 °C la première semaine, puis baisser de 2 °C chaque semaine à partir de la deuxième semaine jusqu'à l'arrêt du réchauffement à la sixième semaine.
La plupart des poussins peuvent être élevés dans une couveuse chauffée à l'intérieur, avec un poêle à charbon. La suie est évacuée à l'extérieur par des tuyaux en fer. Pour garantir la précision de la température, outre la surveillance de l'état des poussins, un thermomètre doit être installé dans la pièce et les déjections doivent être ramassées régulièrement.

2. Éclairage :

Durant la première semaine d'élevage, un éclairage continu (24h/24) est nécessaire pour permettre aux poussins de s'alimenter et de s'hydrater jour et nuit, favorisant ainsi leur croissance et leur développement. Réduisez ensuite la durée d'éclairage de 2 heures par semaine jusqu'à l'extinction complète des lumières la nuit. L'éclairage et le maintien de la chaleur peuvent être combinés. Pour l'élevage en carton, si la température est insuffisante, ajoutez de l'eau bouillante, enveloppez le carton dans un récipient recouvert d'un linge et placez-le dans le carton pour le maintenir au chaud.

3. Densité :

De 1 à 14 jours, la densité d'élevage recommandée est de 50 à 60 porcelets/m², de 15 à 21 jours, de 35 à 40 porcelets/m², de 21 à 44 jours, de 25 porcelets/m², et à partir de 60 jours, de 12 porcelets/m². Les poussins réchauffés peuvent être élevés en cages, au sol ou en pâturage, à condition que la densité ne dépasse pas les normes indiquées ci-dessus.

4. Eau potable :

Les poussins peuvent être abreuvés 24 heures après l'éclosion. Placez la litière dans le seau pour qu'ils puissent manger facilement, et remplissez simultanément l'abreuvoir. Pendant les 20 premiers jours, donnez-leur de l'eau froide, puis de l'eau de puits ou de l'eau du robinet.

Réchauffement

1. Poulaille:

Le transfert des poussins réchauffés dans les cages des poules adultes présente plusieurs avantages : optimisation de l’espace, absence de contact avec les excréments, réduction des risques de maladies, attrapes facilitées et diminution de la pénibilité du travail pour les éleveurs. En revanche, un élevage prolongé accroît le stress chez les poussins, qui peuvent présenter des lésions au niveau des cuisses et des nageoires.

2. Système de levage de plancher au sol

L'élevage en plein air se divise en deux catégories : l'élevage en cage et l'élevage au sol. L'élevage en cage est similaire à l'élevage en cage, mais les poulets y sont plus actifs et moins sujets aux maladies. Son coût est cependant plus élevé. L'élevage au sol consiste à étaler de la paille de blé, du fourrage, des coques de colza et d'autres matériaux de litière sur une dalle de béton, sur laquelle les poulets sont élevés. La quantité de litière est importante et ne nécessite pas de remplacement. L'inconvénient est que les poulets défèquent directement sur la litière, ce qui peut favoriser la transmission de maladies.

3. Bas :

Le matin, les poules peuvent être mises à l'extérieur pour profiter du soleil, du contact avec la terre et trouver des minéraux et des insectes. Elles sont ensuite rentrées au poulailler à midi et le soir pour un complément alimentaire. L'avantage de cette méthode est de leur permettre de se reconnecter à leur environnement naturel. La qualité de la chair est excellente et le prix élevé. L'inconvénient est que la forte demande limite la capacité d'élevage. Cette méthode convient aux éleveurs souhaitant élever un petit nombre de poules en plein air.

Traitement alimentaire

1. Alimentation et nourrissage :

En période d'élevage, on utilise généralement une méthode d'alimentation répétée, avec au moins 5 repas par jour pendant la phase de croissance. Les quantités de nourriture à chaque repas doivent rester modérées. Après chaque repas, on laisse la mangeoire vide pendant un certain temps avant de la remplir à nouveau.

2. Changement de matériau :

Il est important d'effectuer une transition progressive lors du changement d'alimentation des poules. Ce processus dure généralement trois jours. Le premier jour, distribuez 70 % d'aliments crus et 30 % d'aliments neufs ; le deuxième jour, 50 % d'aliments crus et 50 % d'aliments neufs ; et le troisième jour, 30 % d'aliments crus et 70 % d'aliments neufs. Distribuez ensuite exclusivement les aliments neufs pendant quatre jours.

3. Repas en groupe :

Enfin, il est nécessaire de procéder à un regroupement des coqs en fonction de leur poids et de leur poids, ainsi qu'à une alimentation séparée pour les mâles et les femelles. Pour les mâles, il convient d'augmenter l'épaisseur de la litière et d'améliorer la teneur en protéines et en lysine de leur alimentation. La croissance des coqs est rapide et leurs besoins nutritionnels sont plus élevés. L'objectif de cette alimentation enrichie est de répondre à leurs besoins afin de pouvoir les commercialiser plus tôt.

4. Ventilation du poulailler :

Les conditions de ventilation du poulailler sont bonnes, surtout en été, car il est nécessaire de créer un courant d'air favorable. Une bonne ventilation est également indispensable en hiver pour maintenir un air sain. Un poulailler bien ventilé ne sera ni étouffant, ni éblouissant, ni malodorant lorsqu'on y entrera.

5. Densité appropriée :

Si la densité d'élevage est excessive, même avec une alimentation et une gestion optimales, il sera difficile d'obtenir des troupeaux à haut rendement. En cas d'élevage à plat pendant la période de reproduction, la densité appropriée par mètre carré est de 8 à 10 individus entre 7 et 12 semaines, de 8 à 6 entre 13 et 16 semaines, et de 6 à 4 entre 17 et 20 semaines.

6. Réduire le stress :

Les opérations quotidiennes de transformation doivent être réalisées dans le strict respect des procédures d'exploitation, en évitant toute perturbation par des facteurs externes défavorables. Il convient d'être doux lors de la capture des poulets et de faire preuve de prudence lors de la vaccination. Il est déconseillé de se présenter soudainement devant les volailles vêtu de vêtements aux couleurs vives afin de ne pas les perturber et d'affecter leur croissance et leur développement normaux.