Gestion de l'élevage de poulets de chair en poulailler

I. Gestion de l'eau potable

Hormis les cas où une consommation d'eau doit être limitée par la prise de médicaments ou la vaccination, l'approvisionnement normal en eau potable 24 heures sur 24 doit être assuré. Afin de garantir un approvisionnement suffisant en eau potable,élevages de pouletsIl convient de prévoir du temps et du personnel spécifiques pour la révision du réseau d'eau. Le responsable du poulailler doit vérifier quotidiennement l'absence d'obstructions et de fuites au niveau des abreuvoirs à tétine. Des canalisations bouchées entraînent des pénuries d'eau chez les poulets de chair, avec des conséquences très graves.

L'eau qui s'écoule d'un abreuvoir à tétine défectueux entraîne non seulement un gaspillage de médicaments, mais elle dilue également les déjections dans le bac de récupération, ce qui provoque un gaspillage d'aliments et peut causer des maladies intestinales. Ces deux problèmes sont courants dans les élevages de poulets ; un dépistage et une intervention précoces sont donc essentiels.

De plus, avant la vaccination de l'eau potable, il convient de nettoyer soigneusement le distributeur d'eau afin de s'assurer qu'il ne reste aucun résidu de désinfectant dans l'eau potable. 

2. Gestion de l'hygiène et de la désinfection

Assurez une hygiène environnementale et une désinfection rigoureuses à l'intérieur et à l'extérieur du poulailler, afin de prévenir la transmission des agents pathogènes. Il est strictement interdit à tout membre du personnel, sauf circonstances exceptionnelles, de quitter le site. Une désinfection complète doit être effectuée avant chaque entrée dans la zone de production. Éliminez les déjections de volaille régulièrement. Qu'il s'agisse d'un enlèvement manuel ou mécanique, le fumier doit être évacué régulièrement afin de minimiser son temps de séjour dans le site.poulailler.

Surtout pendant les premiers jours d'élevage, il n'y a généralement pas d'aération dans lapoulaillerLe fumier doit être enlevé quotidiennement et régulièrement, en fonction de la quantité produite. À mesure que les poulets grandissent, l'enlèvement du fumier doit également être régulier. 

La désinfection régulière des volailles à l'aide d'un spray désinfectant est un moyen important de prévenir et de contrôler l'apparition de maladies infectieuses. Cette désinfection doit être effectuée avec des désinfectants inodores et peu irritants, et plusieurs produits doivent être utilisés en alternance.

En général, 1 fois par semaine en hiver, 2 fois par semaine au printemps et en automne, et 1 fois par jour en été. Il est important de noter que l'eau désinfectante doit être utilisée après avoir préchauffé le poulailler. L'efficacité de la désinfection est optimale lorsque la température ambiante est d'environ 25 degrés.℃Le but de la désinfection est principalement de tuer les bactéries et les virus présents dans l'air ; par conséquent, plus les gouttelettes pulvérisées sont fines, mieux c'est. Il ne faut pas croire que pulvériser des produits sur des poulets constitue une désinfection.

3. Gestion de la température

Le meilleur niveau de gestion de la température consiste en une transition constante et progressive ; les variations brusques de température sont à proscrire en élevage de poulets. Une température adéquate garantit une croissance rapide, et plus elle est élevée, plus la croissance est rapide.

Selon les caractéristiques physiologiques des poussins, la température d'élevage doit atteindre 33 à 35 degrés Fahrenheit pendant les 3 premiers jours.℃, 4 à 7 jours par jour pour faire baisser 1℃, 29 ~ 31℃à la fin de la semaine, après la baisse hebdomadaire de 2 à 3℃, de 6 semaines à 18 ~ 24℃C'est possible. Le refroidissement doit être effectué lentement et en fonction de la constitution du poussin, de son poids et des variations saisonnières. Il faut veiller à ne pas provoquer de changements brusques de température dans la maison.

Pour déterminer si la température est appropriée, outre l'observation du thermomètre (qui doit être suspendu dans la couveuse à la même hauteur que le dos des poussins, sans le placer trop près de la source de chaleur ni dans les coins), il est plus important d'observer les performances, l'activité et les cris des poussins. Bien qu'il soit généralement possible d'utiliser un thermomètre pour détecter la température dans la couveuse,poulaillerIl arrive que le thermomètre tombe en panne et il est incorrect de se fier entièrement à lui pour juger de la température.

L'éleveur doit maîtriser la méthode d'observation de la température chez les poulets et apprendre à juger de l'adéquation de celle-ci.poulaillerPour évaluer la température sans utiliser de thermomètre, si les poussins sont répartis uniformément et que quelques-uns, parmi l'ensemble du troupeau ou les poules plus âgées, ouvrent le bec, la température est normale. En revanche, si les poussins ouvrent le bec et les ailes, s'éloignent de la source de chaleur et se regroupent sur le côté, la température est trop élevée.

Lorsque les poules semblent s'entasser, se pencher vers la source de chaleur, se serrer les unes contre les autres ou se regrouper à l'est ou à l'ouest, cela signifie que la température est trop basse. Pour prévenir les coups de chaleur chez les poules en été, et particulièrement après 30 jours d'élevage, il est crucial d'activer rapidement le rideau humide dès que la température ambiante dépasse 33 °C.℃Le système de refroidissement par aspersion d'eau doit être disponible. Notez également que la nuit, les poussins dorment et restent immobiles ; la température requise doit alors être de 1 à 2 °C.℃plus haut.