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Avec la transition vers des systèmes d'élevage sans cage et avec accès à l'extérieur, certains défis doivent être pris en compte lors de l'élaboration de plans de santé et de bien-être pour les poules pondeuses. À l'avenir, il est essentiel de comprendre et de continuer à apprendre sur la meilleure façon de gérer et de prendre soin des volailles dans ces systèmes d'élevage.
Lorsqu'on transfère des oiseaux élevés principalement en cage vers des enclos sans cage ou avec accès à l'extérieur, leur exposition à la litière augmente, ce qui accroît le risque de problèmes tels que la coccidiose. Les coccidies sont des parasites protozoaires intracellulaires qui se multiplient dans l'intestin et y provoquent des lésions tissulaires. Ces lésions peuvent entraîner une diminution de l'absorption des nutriments, une déshydratation, des pertes de sang et une susceptibilité accrue à d'autres maladies, comme l'entérite nécrosante.
Les huiles essentielles améliorent la santé intestinale des poulets de chair. Dans le cadre de la recherche d'alternatives aux antibiotiques, les huiles essentielles végétales pourraient constituer une solution intéressante. Cette étude a examiné les effets du remplacement de la chlortétracycline dans l'alimentation par une combinaison d'huiles végétales sur les performances et la santé gastro-intestinale des poulets de chair. Lire la suite…
Dans un système où les poulets sont davantage exposés à la litière et au fumier contaminés par les coccidies, le développement d'une immunité contre la coccidiose est plus important que pour les poulets plus âgés dans le système de cage. Lors de la vaccination, une bonne circulation des oocystes vaccinaux est importante et dépend de facteurs tels que la couverture vaccinale et l'humidité de la litière.
Les problèmes respiratoires peuvent également s'aggraver. Ces problèmes sont dus en partie à l'exposition accrue des oiseaux aux excréments et à la poussière (présents dans la litière). Comme les oiseaux ont un accès plus fréquent à la litière et au sol extérieur, ils sont plus susceptibles d'être exposés aux parasites et de contracter une infestation parasitaire. L'augmentation de la charge parasitaire en ascaris et même en ténias est également devenue plus courante dans ces systèmes d'élevage. La maladie hépatique tachetée causée par Campylobacter hepaticus et C. bilis est particulièrement fréquente dans les élevages en plein air.
Comment l'industrie américaine des poules pondeuses se débrouille-t-elle sans antibiotiques ? Le point de bascule pour la volaille est peut-être atteint. Une enquête récente a montré que 43 % des consommateurs achètent « toujours » ou « souvent » de la volaille élevée sans antibiotiques. Lire la suite…
Date de publication : 25 mars 2022
