L'effet de l'humidité sur le poulailler !

2. Humidité appropriée

L'humidité est l'abréviation de relativehumiditéCe terme désigne la quantité d'eau présente dans l'air, et non l'humidité du sol. L'humidité dépend non seulement de la température, mais aussi de la ventilation.

Lorsque le taux de ventilation est constant, si le sol est suffisamment humide, la température augmentera et l'humidité s'évaporera, ce qui augmentera l'humidité de l'air ; si le sol n'est pas suffisamment humide, la température augmentera et l'humidité de l'air diminuera.
Une température élevée n'implique pas nécessairement une forte humidité, et une température basse n'implique pas nécessairement une faible humidité. Par exemple : le matin en été, même si la température est plus basse, l'air peut sembler très humide. Cela s'explique par le fait que lorsque la température baisse la nuit, l'eau se condense en fines gouttelettes au sol. Au lever du soleil, lorsque la température augmente progressivement, ces gouttelettes s'évaporent, ce qui accroît l'humidité de l'air.
Cependant, lorsque la température est élevée à midi, l'humidité diminue, en raison du manque d'humidité au sol.

Il est très difficile d'augmenter lehumidité du poulaillerPendant la période de couvage hivernale, pour augmenter l'humidité, il faut élever la température afin de favoriser l'évaporation de l'eau au sol. Cependant, cette évaporation absorbe beaucoup d'énergie thermique, ce qui entraîne une baisse de la température intérieure.
Seul un système de chauffage performant et énergivore permet de garantir simultanément l'humidité et la température. Ces deux paramètres sont donc contradictoires. Si l'humidité n'atteint pas le niveau idéal, la température peut être abaissée en conséquence. À l'inverse, si la température est trop élevée et l'humidité trop faible, il est essentiel de surveiller attentivement l'humidité pendant les périodes de sécheresse.

Effets de l'humidité sur les poulets de chair et solutions : Bien que les besoins en humidité relative des poulets soient moins stricts que ceux en température, des taux d'humidité extrêmes, trop élevés ou trop faibles, peuvent nuire gravement à leur croissance et à leur développement. En particulier, durant les trois premiers jours d'élevage, si l'humidité relative du poulailler est trop faible (moins de 30 %), contrairement à celle de l'écloserie (75 %), les poussins ont du mal à s'adapter et présentent souvent un comportement de « bain intérieur » à l'abreuvoir. Ceci s'explique par le fait que la faible humidité relative, combinée à la température élevée de l'écloserie, provoque une évaporation rapide de l'humidité de la peau des poussins, qui perdent également beaucoup d'eau par la respiration, ce qui entraîne une déshydratation rapide.

Pour réhydrater le corps, il est nécessaire de boire davantage d'eau et de percer les zones humides.
Ce phénomène de « bain » indique que l’humidité relative est trop faible, ce qui est très dangereux. À faible dose, certaines poules risquent d’être écrasées, noyées ou étouffées par l’eau. À forte dose, cela peut provoquer des diarrhées, des indigestions, voire une déshydratation.
Si l'humidité relative est insuffisante pendant une semaine consécutive, la peau des jambes et des orteils sera ridée, sèche, terne et fragile, le jaune d'œuf sera mal absorbé, ou une diarrhée surviendra en raison d'une consommation excessive d'eau, et le taux de mortalité augmentera considérablement.
Ces poussins morts sont généralement beaucoup plus petits que les poulets normaux, avec des pattes écrasées et sèches et un anus collant.
La meilleure façon d'augmenterhumidité du poulaillerIl est possible d'utiliser un réchauffeur d'air humidifié ou de la vapeur de chaudière. La pulvérisation d'eau chaude avec un gaz pulvérisé constitue une meilleure méthode d'urgence.

Cependant, lors de l'élevage en automne, pendant la saison des pluies, il est essentiel de bien contrôler l'humidité. Une humidité trop élevée nuit à la croissance du plumage des poussins, le rend ébouriffé, diminue leur appétit et favorise la prolifération des bactéries et des parasites, sources de maladies. Si cette humidité excessive est due à la saison des pluies automnale ou à une mauvaise ventilation en fin d'élevage, les bactéries proliféreront, entraînant une dégradation de la qualité de l'air intérieur et l'apparition de maladies infectieuses telles que la coccidiose.
Méthodes pour réduire l'humidité : l'une consiste à contrôler l'humidité du sol, et l'autre à augmenter la ventilation dans des conditions d'isolation thermique.
Lorsque la température est constante, la ventilation et l'humidité présentent également des relations contradictoires : une ventilation importante réduit l'humidité, tandis qu'une ventilation insuffisante l'augmente. En conclusion, l'humidité est particulièrement importante durant la première semaine d'élevage et a un impact considérable sur les poussins. Il ne s'agit pas d'un paramètre optionnel, mais d'un facteur essentiel à ne pas négliger.