Il est courant d'utiliser la ventilation verticale pour rafraîchir les poules pendant la saison chaude estivale. Dans les élevages intensifs de poules pondeuses à haute densité, la vitesse du vent dans lepoulaillerLa vitesse du vent dans le poulailler, dans les zones à température et humidité élevées, devrait atteindre au moins 3 m/s, et elle devrait même dépasser 4 m/s afin d'obtenir un meilleur « effet de refroidissement par le vent ».
L’« effet rafraîchissant du vent » fait principalement référence à la vitesse du vent permettant de réduire la température corporelle des poulets.
Quel impact la vitesse du vent peut-elle avoir sur la température corporelle des poulets ?
« D’après une étude de l’Université de Géorgie, la vitesse du vent est passée de 0 m/s à 2,54 m/s. La température corporelle des poulets chutera de plus de 6 degrés. »°C."
Afin d'obtenir une vitesse de vent plus élevée, la pratique courante consiste à faire lepoulaillerau niveau du plafond, réduire la hauteur du poulailler, ou, à partir du haut du poulailler, le long du toit triangulaire, installer verticalement à intervalles réguliers un brise-vent ou un rideau coupe-vent afin de réduire la section transversale du poulailler et ainsi améliorer la vitesse du vent à l'intérieur.
Pourquoi faire cela ? Principalement parce que la vitesse du vent est étroitement liée à la section transversale de lapoulailler.
Calcul de la vitesse du vent dans un poulailler ventilé longitudinalement : vitesse du vent = volume de ventilation / surface de la section transversale du poulailler
Il ressort clairement de cette formule que pour augmenter la vitesse du vent dans le poulailler, il faut soit augmenter la ventilation du poulailler, c'est-à-dire augmenter le nombre de ventilateurs résistants à la dépression, soit réduire la surface de la section transversale du poulailler.
Augmenter le nombre de ventilateurs signifie augmenter les coûts, augmenter la consommation d'électricité, augmenter les coûts de maintenance et, à long terme, engendrer des coûts d'exploitation importants pour l'entreprise.
Il convient ensuite d'envisager d'augmenter la vitesse du vent en réduisant la section transversale de lapoulaillerCi-dessous, nous analysons les changements survenus dans le poulailler avant et après l'ajout d'un rideau coupe-vent, grâce à des calculs précis.
Par exemple : un poulailler de 12 m de large et 100 m de long, dont les parois latérales mesurent 2,4 m de haut et le point le plus haut au centre (4,8 m), est équipé de 10 ventilateurs de 50 pouces (127 cm). Le débit de ventilation de chaque ventilateur à -50 Pa est de 31 000 m³/min.³/h.
La vitesse du vent dans le poulailler devrait alors être : vitesse du vent = volume de ventilation / surface de la section transversale = 31 000 / 3 600× 10 / [12× (4,8 + 2,4) / 2] = 86,1/43,2 = 1,99 m/s
Si l'on installe un plafond ou un rideau anti-vent dans le poulailler, de sorte que la hauteur du haut du poulailler ou du bord inférieur du rideau par rapport au sol soit de 3,6 m, et que la hauteur des deux côtés du poulailler reste inchangée, la vitesse du vent est de 31000/3600.×10/[12×(3,6 + 2,4)/2] = 86,1/36 = 2,39 m/s
Par conséquent, à nombre de ventilateurs égal, la réduction de la section transversale du poulailler permet d'augmenter la vitesse du vent de 0,4 m/s (soit une augmentation d'efficacité de 20 %). Les variations de vitesse du vent induites par l'effet de refroidissement varient également, la différence entre les deux effets correspondant à une température d'environ 2 °C.℃, dans le cas de températures extrêmement élevées, la différence de température de 2℃Cela suffit à causer de graves dommages aux poulets.
Date de publication : 12 août 2022
