Quel rôle jouent les vitamines dans l'élevage de poules pondeuses ?

Le rôle des vitamines dansélevage de poulets.

Les vitamines sont une classe spéciale de composés organiques de faible poids moléculaire nécessaires à la volaille pour maintenir la vie, la croissance et le développement, les fonctions physiologiques normales et le métabolisme.
La volaille a très peu besoin de vitamines, mais elle joue un rôle important dans le métabolisme du corps de la volaille.
Il y a peu de micro-organismes dans le tube digestif des volailles et la plupart des vitamines ne peuvent pas être synthétisées par l'organisme, elles ne peuvent donc pas répondre aux besoins et doivent être prélevées dans l'alimentation.

Lorsqu'il est déficient, il provoquera des troubles du métabolisme matériel, une stagnation de la croissance et diverses maladies, voire la mort dans les cas graves.Les reproducteurs et les jeunes poussins ont des exigences plus strictes en vitamines.Parfois, la production d'œufs de poulets n'est pas faible, mais le taux de fécondation et le taux d'éclosion ne sont pas élevés, ce qui est dû au manque de certaines vitamines.

1.Vitamines liposolubles

1-1.Vitamine A (vitamine favorisant la croissance)

Il peut maintenir une vision normale, protéger la fonction normale des cellules épithéliales et du tissu nerveux, favoriser la croissance et le développement de la volaille, augmenter l'appétit, favoriser la digestion et améliorer la résistance aux maladies infectieuses et aux parasites.
Le manque de vitamine A dans les aliments entraînera la cécité nocturne chez les volailles, une croissance lente, une diminution du taux de production d'œufs, une diminution du taux de fécondation, un faible taux d'éclosion, une résistance aux maladies affaiblie et une vulnérabilité à diverses maladies.S'il y a trop de vitamine A dans l'aliment, c'est-à-dire plus de 10 000 unités internationales/kg, cela augmentera la mortalité des embryons au début de la période d'incubation.La vitamine A est riche en huile de foie de morue, et les carottes et le foin de luzerne contiennent beaucoup de carotène.

1-2.Vitamine D

Il est lié au métabolisme du calcium et du phosphore chez les oiseaux, favorise l'absorption du calcium et du phosphore dans l'intestin grêle, régule l'excrétion du calcium et du phosphore dans les reins et favorise la calcification normale des os.
Lorsque la volaille est carencée en vitamine D, le métabolisme minéral de l'organisme est désordonné, ce qui entrave le développement de ses os, entraînant rachitisme, becs, pattes et sternum mous et pliables, coquilles d'œufs fines ou molles, diminution de la production et de l'éclosion des œufs, retard de croissance , plumes Jambes rugueuses et faibles.
Cependant, trop de vitamine D peut entraîner une intoxication de la volaille.La vitamine D mentionnée ici fait référence à la vitamine D3, car la volaille a une forte capacité à utiliser la vitamine D3 et l'huile de foie de morue contient plus de D3.

1-3.Vitamine E

Il est lié au métabolisme des acides nucléiques et au redox des enzymes, maintient la fonction complète des membranes cellulaires et peut favoriser la fonction immunitaire, améliorer la résistance des volailles aux maladies et renforcer l'effet anti-stress.
La volaille en manque de vitamine E souffre d'encéphalomalacie, ce qui entraînera des troubles de la reproduction, une faible production d'œufs et une éclosabilité.L'ajout de vitamine E à l'alimentation peut améliorer le taux d'éclosion, favoriser la croissance et le développement et renforcer la fonction immunitaire.La vitamine E est abondante dans le fourrage vert, le germe de céréales et le jaune d'œuf.

1-4.Vitamine K

C'est un composant nécessaire à la volaille pour maintenir une coagulation sanguine normale et il est généralement utilisé pour prévenir et traiter les maladies hémorragiques causées par une carence en vitamine K.Le manque de vitamine K chez la volaille est sujet aux maladies hémorragiques, à un long temps de coagulation et à des dommages aux minuscules vaisseaux sanguins, ce qui peut entraîner des saignements massifs.Si la teneur en vitamine K synthétique dépasse 1 000 fois les besoins normaux, un empoisonnement se produira et la vitamine K est abondante dans le fourrage vert et le soja.

2. vitamines solubles dans l'eau

2-1.Vitamine B1 (thiamine)

Il est lié au maintien du métabolisme des glucides et de la fonction neurologique des poulets, et est étroitement lié au processus digestif normal.Lorsque la nourriture manque, les poulets présentent une perte d'appétit, une faiblesse musculaire, une perte de poids, une indigestion et d'autres phénomènes.Une carence sévère se manifeste par une polynévrite avec tête inclinée vers l'arrière.La thiamine est abondante dans le fourrage vert et le foin.

2-2.Vitamine B2 (riboflavine)

Il joue un rôle important dans le redox in vivo, régule la respiration cellulaire et participe au métabolisme énergétique et protéique.En l'absence de riboflavine, les poussins grandissent mal, avec des pattes molles, des orteils courbés vers l'intérieur et un petit corps.La riboflavine est abondante dans le fourrage vert, la farine de foin, la levure, la farine de poisson, le son et le blé.

2-3.Vitamine B3 (acide pantothénique)

Il est lié au métabolisme des glucides, des protéines et des graisses, à une dermatite en cas de manque, à des plumes rugueuses, à un retard de croissance, à des os courts et épais, à un faible taux de survie, à un cœur et à un foie importants, à une hypoplasie musculaire, à une hypertrophie des articulations du genou, etc. L'acide pantothénique est très instable. et facilement endommagés lorsqu'ils sont mélangés avec des aliments pour animaux, de sorte que les sels de calcium sont souvent utilisés comme additifs.L'acide pantothénique est abondant dans la levure, le son et le blé.

2-4.Vitamine pp (niacine)

C'est un composant important des enzymes, qui est converti en nicotinamide dans le corps, participe à la réaction redox dans le corps et joue un rôle important dans le maintien du fonctionnement normal de la peau et des organes digestifs.La demande de poussins est élevée, perte d'appétit, croissance lente, plumes et mues médiocres, os des pattes courbés et faible taux de survie;le manque de poulets adultes, le taux de production d'œufs, la qualité de la coquille des œufs, le taux d'éclosion déclinent tous.Cependant, trop de niacine dans les aliments entraînera la mort des embryons et un faible taux d'éclosion.La niacine est abondante dans la levure, les haricots, le son, la matière verte et la farine de poisson.